21.12.4. Расчет поверхности тепло- и массообмена и габаритных размеров сушильной камеры
At = M
и
Ар = Ар,
В режиме идеального смешения движущая сила во всем объеме аппарата одинакова и постоянна, т. е. A/t — At2 и Арг = Д/>2 (индекс 1 относится к входным параметрам, индекс 2-к выходным). Дру¬гими словами, движущая сила в аппарате равна потенциалам переноса теплоты и массы отработанного сушильного агента:
At = t2-ticpt
средняя температура поверхности материала.
Естественно, реальные аппараты занимают промежуточное по¬ложение, а в ряде случаев гидродинамический режим в них близок к той или другой теоретической модели (например, в пневматиче¬ской и аэрофонтанной сушилках режим близок к МИС). Для этих аппаратов П < 1, а Ы < Д*ср и < Арср, В каждом конкретном случае коэффициенты П можно определить, если известна структура потоков в аппаратах. Сушильные камеры работают по принципу прямотока, противотока и перекрестного тока материала и сушиль¬ного агента.
В большинстве случаев с достаточной для инженерных расчетов точностью среднюю движущую силу процесса можно определять среттелогарифмлчесхую. В случае прямоточного движения сушильного агента и материала