21.10. МАССОПЕРЕНОС ПРИ СУШКЕ
При движении газового потока относительно тела число Нус¬сельта становится больше Nu^. Поэтому уравнения (21.73) и (21.74) часто записывают так: mn
Nu - 2 + /(Re, Рт ...), (21.75) Nu' = 2 + fx (Re, Рг" .. .1 (21.76)
В литературе приводится обобщенное уравнение для определени я Nu', полученное обработкой большого числа опытных данных:
Ntf 2 + 0,51 Ке°*л 2 (IV)0-J3 (21.77)
Уравнение (21.77) удовлетворительно ашфоксимирует опытные данные при изменении критерия Re от 0 до 70000.
Иногда при описании внешнего тепло- и массообмена вводят критерий Гухмана Gu, который учитывает термодинамическое состояние влажною газа:
Gu = (T- TJ/T, (21.78) где Т, Ты -температуры сухого и мокрого термометров, К.
Таким образом, получены следующие корреляции:
Nu = 2 + A Re" Pr°'"Gu0'17*, (21.79) Nu' = 2 + At Re"i {Рг1)° " Gu0,1 M. (21.80) Злесь Л, Л 0 fit
Можно отметить, что критерий Gu значительно слабее влияет на тепло- и массообмен, чем критерии Re и Рг.
Если процесс сушки лимитируется внутренним массопереносом, то в общем случае нужно решать дифференциальное уравнение массопроводности [см. гл. 19, уравнения (19.28)-(19.30)]: