21.13.5. Возможности интенсификации процессов сушки
В связи с ростом производства различных химических продуктов, повышением требований к их качеству, совершенствованием техно-логии производства появляется необходимость в разработке новых способов сушки, обеспечивающих высокое качество продукта, мак-симальную автоматизацию, механизацию и значительную интенси-фикацию процесса.
Условная удельная интенсивность процесса (например, съем влаги с 1 м3 любого аппарата) зависит от концентрации материала, точнее-от активной поверхности тепло- и массообмена материала в единице объема, от максимально допустимых потенциалов пере¬носа теплоты и массы и от гидродинамической (аэродинамической) обстановки.
Например, при двух различных способах сушки удельная интен-сивность испарения может быть одинаковой, если в первом случае поддерживается более высокая концентрация материала, а во вто-ром-более высокие температуры газовой фазы. Анализируя с этой точки зрения каждый сушильный аппарат, можно выявить возмож-ность максимальной интенсификации процесса в нем и соответ¬ственно его перспективность для использования в промышлен¬ности.