21.2. ТВЕРДОЕ ТЕЛО КАК ОБЪЕКТ СУШКИ
капиллярная связь обусловлена адсорбционной связью полимо-лекулярных слоев со стенками капилляров и более низким давле¬нием пара над вогнутым мениском в капилляре по сравнению с плоской поверхностью. Понижение давления пара наблюдается в случае, если диаметр капилляра d<2-10~7 м. Такие размеры капилляров (микрокапилляров) характерны только для очень тон¬копористых тел. В макрокапиллярах {d> 2-10"7 м) влага практи¬чески не связана с материалом (кроме адсорбционного мономоле¬кулярного слоя) и называется свободной. Такую влагу можно уда¬лить механическими способами;
осмотическая связь наиболее сильно выражена в растворах. Природа этой связи выражается в том, что давление пара над раствором меньше давления пара над чистым растворителем;
физико-механическая связь определяет влагу, свободно удержи¬ваемую в объеме нор тела. Она может быть удалена механическими способами, причем процесс обезвоживания в этом случае лимити¬руется гидравлическим сопротивлением пор тела, подобно сопро¬тивлению фильтрующей перегородки и осадка при фильтрации.