21.13.1. Конвективные сушилки
С помощью сушилок с псевдоожиженным слоем при рациональ¬ном аппаратурном оформлении процесса достигается экономичная сушка. Поэтому при сушке некоторых продуктов (например, солей) сушилки с псевдоожиженным слоем вытесняют барабанные и менее эффективные сушилки других типов.
Распылительные сушилки используют для суш¬ки жидких и пастообразных материалов. В них материал диспер¬гируют специальными устройствами и высушивают в потоке газо¬образного теплоносителя. Время пребывания материала в зоне сушки весьма мало, а высокая степень диспергирования и, как следствие, большая интенсивность испарения влаги обеспечивают быстрое высушивание. Поэтому в распылительных сушилках мож¬но использовать теплоноситель с высокой температурой. Высушен¬ный продукт получается равномерного дисперсного состава, сыпу¬чим и мелкодисперсным. Возможно совместное распыление и од-
повременное смешение двух и более компонентов. Недостатками распылительных сушилок являются большие габаритные размеры и повышенный расход энергии.