МАССООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ
Обычно уравнение массопередачи применяют для определения поверхности F контакта фаз. а исходя из этой поверхности-раз¬меров массообменных аппаратов. В интегральной форме уравнение массопередачи, записанное относительно величины F, примет сле¬дующий вид:
F = М&КА).
Обычно величина К является функцией многих переменных, и единого уравнения для определения значения К нет.
При анализе массообменных процессов будем исходить из усло¬вия состояния границы контакта фаз, что существенно различает механизмы процессов переноса массы. По этому принципу массо¬обменные процессы подразделяют на массопередачу в системах со свободной границей раздела фаз (газ-жидкость, пар-жидкость, жидкость- жидкость)? массопередачу в системах с неподвижной поверхностью контакта фаз (системы газ—твердое тело, пар-твер¬дое тело, жидкость-твердое тело) и массопередачу через полупро¬ницаемые перегородки (мембраны).