6.12.1. Способы диспергировании жидкостей
Эффективность пневматического диспергирования может быть существенно повышена, если газу сообщить колебания ультразву¬ковой частоты, что при прочих равных условиях обеспечивает более тонкое и однородное дробление жидкости.
Известно множество различных по конструкции диспергиру¬ющих устройств как пневматических, так и других типов, которые описаны в специальной литературе*.
Распад струн и пленок жидкости при различных способах диспер¬гирования. Разрушение струи (пленки) жидкости является в основ¬ном следствием развития в ней колебательных процессов, возник¬новение которых обусловлено внешними и внутренними фактора¬ми. К внешним относятся аэродинамические силы, стремящиеся деформировать и разорвать струю (пленку), к внутренним-возму¬щения, обусловленные качеством изготовления диспергирующего устройства, его вибрациями, конструктивными особенностями и т.п.
На процесс распада струи (пленки) жидкости влияют также физические свойства жидкости и окружающей среды. (Отметим, что в ряде случаев в качестве окружающей среды может быть не только газ, но и жидкость, например при получении эмульсии.) Так, вязкость жидкости оказывает стабилизирующее воздействие, за¬трудняя развитие волновых явлений, а следовательно, и дисперги¬рование; при увеличении поверхностного натяжения наблюдается замедление распада струи жидкости.