6.10. ПЛЕНОЧНОЕ ТЕЧЕНИЕ ЖИДКОСТЕЙ
В химической технологии многие процессы тепло- и массопереноса осуществляются в аппаратах, в которых одной из фаз является тонкая жидкая пленка, текущая по твердой, обычно вертикальной, стенке. Скорость этих процессов в значительной мере зависит от распределения скоростей по толщине стекающей пленки и от толщины пленки.
Рассмотрим отекание жидкой пленки под действием силы тяжес¬ти по вертикальной поверхности при условии, что другая фаза (газ, пар или жидкость) не оказывает заметного влияния на движение этой пленки.
Распределение скоростей по толщине стекающей жидкой пленки. Принимаем, что жидкость в виде тонкой пленки стекает по вертикальной поверхности ламинарно (достаточно распространенный в технике случаи) при установившемся режиме движения.
Ось у направлена в сторону уменьшения скорости (т. е. перпендикулярно стенке), ось z—в сторону стекания пленки, ось дс-вдоль поверхности пленки (по ее ширине). При ламинарном режиме движения частицы жидкости перемещаются только вдоль оси z (т. е. по высоте пленки). Перемещения частиц жидкости вдоль осей х и у (т. е. по ширине и толщине пленки) не происходит. При этом составляющие скорости wx — 0 и = О, но wz ф О.