1.1 ЗАКОН СОХРАНЕНИЯ МАССЫ
По иерархической структуре производства материальные ба¬лансы подразделяют на следующие виды: 1) части аппарата (т.е. части элемента процесса); 2) аппарата (т.е. всего элемента про¬цесса); 3) установки (т. е. части производства); 4) всего произ¬водства-от сырья до готового продукта (т.е. участка цеха, цеха или нескольких цехов); 5) многих производств (т.е. комбината); 6) отрасли народного хозяйства.
В курсе «Процессы и аппараты химической технологии» обычно ограничиваются первыми тремя видами балансов, остальные изу¬чают в специальных курсах или в инженерной практике. На основе материального баланса определяют выход продукта по сравнению с теоретически возможным (в %), а также количество (массу) получаемых продуктов в единицу времени. Согласно закону оохра¬
нения, масса (количество) поступающих на переработку веществ (?
1рш = Трк. (1.3)
В практических условиях при проведений технологического про¬цесса происходят необратимые потери вещества ^Gn (например, со сточными водами или газовыми выбросами, через неплотности аппаратуры и т. п.)» поэтому материальный баланс в общем случае принимает вид